“敬天、敬地、敬先祖”，在汾酒祈愿歌的唱響之下，九位大師傅、九位裝甄師傅、九位貼甄師傅共27人通過古法，秉承傳承技藝的感恩之心，開啟了汾酒2016封藏大典啟動儀式。
這些堅守一生的汾酒工匠人可能不知道，除了臺下就坐的幾百位嘉賓以外，有全國乃至全球各地的近200萬汾酒粉絲和中國文化愛好者通過移動直播和微信等方式，實時在線觀看、互動參與了封藏大典直播，這意味著更多的消費者可以通過移動互聯(lián)網(wǎng)，足不出戶觀摩這樣一場盛會，從消費者變革成參與者。
封藏大典，盛世開啟，消費升級，古為今用!作為一個全程觀摩2016汾酒封藏大典的自媒體觀察人士，不禁慨然：在2016年消費升級和工匠精神理念深入人心的當(dāng)下，汾酒人不就是通過實際舉措來踐行這一理念嗎?
我們都知道，去年底國務(wù)院印發(fā)《關(guān)于積極發(fā)揮新消費引領(lǐng)作用加快培育形成新供給新動力的指導(dǎo)意見》這是我國在經(jīng)濟發(fā)展進入新常態(tài)后充分發(fā)揮新消費引領(lǐng)作用，滿足居民消費需求，提高人民生活質(zhì)量的一個全面、系統(tǒng)的政策性文件。此后李克強總理在多個會議和場和闡述消費升級的理念，鼓勵我們的企業(yè)秉承工匠精神，不斷對產(chǎn)品和服務(wù)創(chuàng)新，來滿足新時期消費者的需求。很顯然，現(xiàn)在的汾酒就是在互聯(lián)網(wǎng)+時代，發(fā)揚傳統(tǒng)技藝，對原料品質(zhì)和工藝嚴(yán)格把控，不斷進行升級跨越的典范企業(yè)。
消費升級時代 堅守工匠精神
白酒以及延伸的酒文化是中華民族飲食文化的—個重要組成部分。經(jīng)過幾千年的發(fā)展，不僅僅是一種飲品，它還具有精神文化價值。作為一種精神文化它體現(xiàn)在社會政治生活、文學(xué)藝術(shù)乃至人的人生態(tài)度、審美情趣等諸多方面。近年來由于產(chǎn)業(yè)升級和白酒企業(yè)不思進取，白酒消費在中國出現(xiàn)了一些疲軟，流失了大量的消費者，與此同時洋酒、啤酒等舶來品成為年輕人的消費。面對消費升級的需求，我們的企業(yè)開始重新回歸工匠精神，大舉創(chuàng)新，調(diào)整思路，利用互聯(lián)網(wǎng)等渠道，實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級。
很顯然，汾酒作為中國酒文化的鼻祖級的代表，必須承擔(dān)起這個責(zé)任。據(jù)悉，這次封藏新周期生產(chǎn)的第一批原酒，封的是“源酒”，藏的是“中國”;封的是“祖酒”，藏的是“天下”;封的是“根酒”，藏的是“國學(xué)”;封的是“標(biāo)準(zhǔn)”，藏的是“品質(zhì)”;封的是“黃河乳汁”，藏的是“晉國風(fēng)流”。用高品質(zhì)的工藝和高品質(zhì)的原料，最優(yōu)秀的師傅最終釀造出了一批可以封藏的上佳美酒。 在觀摩完畢汾酒封藏大典之后，我也親自體驗了汾酒釀造出酒過程，并且親自和釀造師傅做了溝通，了解到很多師傅祖祖輩輩都是在汾州大地生長，以釀酒為生，品質(zhì)如一的工匠精神已經(jīng)堅守了成百上千年。我想這也是為什么中國白酒流傳幾千年，出現(xiàn)了無數(shù)品牌但只有汾酒屹立千年不倒并且在互聯(lián)網(wǎng)時代重新煥發(fā)青春的原因所在吧。
事實也證明了，汾酒堅守工匠精神獲得了市場足夠的回報，當(dāng)天封藏大典現(xiàn)場公開發(fā)售的100壇特別版紀(jì)念酒，一經(jīng)主持人宣布搶購方式，就通過現(xiàn)場認(rèn)購和社交網(wǎng)絡(luò)等平臺銷售一空。這說明了中國消費并沒有疲軟，而是缺乏真正有品質(zhì)的產(chǎn)品滿足消費者需求，可以說汾酒這次封藏大典也給我們其他企業(yè)來了些許借鑒意義。
今古傳奇 從+互聯(lián)網(wǎng)到互聯(lián)網(wǎng)+轉(zhuǎn)型
汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。被譽為最早國酒，國之瑰寶，是凝聚著古代中國勞動人民的智慧的結(jié)晶和勞動成果。 進入清末，當(dāng)時的汾酒已經(jīng)就有了現(xiàn)代化的管理意識，通過股權(quán)激勵、事業(yè)部分工等模式，縱橫中國酒業(yè)，在當(dāng)時就是家喻戶曉的白酒品牌。
四位美女主播現(xiàn)場直播，200萬粉絲同時在線關(guān)注
透過此次封藏大典，我們可以看出汾酒就像大部分觸網(wǎng)的企業(yè)一樣，真正意義上完成了互聯(lián)網(wǎng)+的轉(zhuǎn)型升級。那到底什么是互聯(lián)網(wǎng)+呢，我之前寫過一篇文章《“互聯(lián)網(wǎng)+”和“+互聯(lián)網(wǎng)”的區(qū)別到底是什么?》，提到過現(xiàn)在中國大部分的傳統(tǒng)企業(yè)互聯(lián)網(wǎng)+口號不實，對互聯(lián)網(wǎng)的工具利用，最多做到了+互聯(lián)網(wǎng)。在我看來，+互聯(lián)網(wǎng)指的是企業(yè)在原有運營模式不變的情況下，通過互聯(lián)網(wǎng)的渠道和平臺，實現(xiàn)銷售量的增長，乃至用戶的增長。在這個過程中，互聯(lián)網(wǎng)起到的只是工具的作用。而互聯(lián)網(wǎng)+是在+互聯(lián)網(wǎng)的基礎(chǔ)上，企業(yè)通過思維和心態(tài)的變革，進而經(jīng)營模式和用戶關(guān)系發(fā)生變革的新經(jīng)濟模式。而汾酒突破傳統(tǒng)，運用“互聯(lián)網(wǎng)思維”，采用了航拍、網(wǎng)紅直播等新媒體技術(shù)，讓用戶全面的深度參與進來，就是對互聯(lián)網(wǎng)+理念最佳的詮釋。
線上20位網(wǎng)紅直播 汾酒頭鍋原漿酒引來500萬人圍觀
可以說，汾酒既是傳承千年的傳統(tǒng)企業(yè)，又是不斷創(chuàng)新的現(xiàn)代化企業(yè)。這一次汾酒在封藏大典前期通過社會化媒體上的“百酒征名”讓粉絲參與到2016頭鍋原漿汾酒的副名稱命名中來，而且本次大典活動還從中選取了幸運粉絲代表以及來自各行各業(yè)非常有影響力的KOL參與到活動中來，就是一種典型的用戶關(guān)系的重大變革：此前，用戶只是消費者，現(xiàn)在用戶更是參與者! 這一點小小的變化背后，透露出了汾酒在互聯(lián)網(wǎng)+時代轉(zhuǎn)型升級的秘訣。
百酒征名活動甄選出的特別紀(jì)念版“百酒墻”
#我藏一壇酒#話題高居微博話題榜榜首
寫在最后：在移動社交網(wǎng)絡(luò)時代，汾酒真正變的重新年輕化，年輕化的汾酒不僅僅讓自己重新煥發(fā)活力，更在于通過移動新媒體，讓用戶變成汾酒轉(zhuǎn)型的參與者和催化劑，進而不斷的通過產(chǎn)品和服務(wù)創(chuàng)新，進一步升級用戶價值。
PS：本文作者丁道師，關(guān)于本文所述觀點，歡迎來信探討，微信：dingdaoshi
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