2011年底，伴隨幾代人成長的“北冰洋”重返消費市場，它的回歸，勾起了大批北京民眾濃烈的懷舊情懷。如今這個國民飲料已經(jīng)重生五年之久，僅去年北冰洋汽水就賣出近600萬箱，而北京地區(qū)依舊是貢獻最大的銷售市場。
值得關注的是，在產(chǎn)品銷量與日俱增的環(huán)境下，北冰洋對“互聯(lián)網(wǎng)+”合作更是加足了馬力，透過尋求第三方平臺入駐合作，打破傳統(tǒng)零售的地域圈限，開啟全國市場的周密部署。
老字號為加碼“新零售”做出差異化改善
為維系“老字號”的品牌形象，一直受限于玻璃瓶包裝的北冰洋汽水，在運輸、瓶裝退換等制約上曾一度讓互聯(lián)網(wǎng)布局陷入困局。為此，一輕食品集團為北冰洋打造了新版聽裝汽水，在減低配送運輸上的破裂問題外，更適合消費者隨身攜帶飲用。
此外，作為新零售元年，一輕食品集團在依托線下的130家門店，同時結(jié)合第三方天貓新零售設計上，品牌正積極探索新零售模式處方，打造“倉店一體模式”，實現(xiàn)門店承擔網(wǎng)絡訂單配送功能，為部分地區(qū)顧客提供1小時送達服務，進一步達到體驗、效率、成本這三大類別的最佳優(yōu)化。
老字號升級為換取數(shù)據(jù)，撩動新一代消費需求
在技術與數(shù)據(jù)支撐的特殊定制中，以新零售為愿景，以創(chuàng)新為手段付諸實踐，北冰洋汽水實現(xiàn)低成本換取資源下，實際上更多考量的是新一代年輕人的消費習慣。
零售作為整個產(chǎn)業(yè)鏈的末端，一輕食品集團的北冰洋目標是為產(chǎn)品找到最終用戶，實現(xiàn)產(chǎn)品價值最大化。但從本質(zhì)上看，整個價值產(chǎn)生又是一個逆向過程，企業(yè)只有在獲知消費者需求的基礎上，才能做出有具體指導意義的產(chǎn)品設計、生產(chǎn)、銷售等等，而線上電商的優(yōu)勢就在于能夠輕松幫助企業(yè)掌握數(shù)據(jù)、分析數(shù)據(jù)。
實現(xiàn)新零售拉動“老字號”產(chǎn)業(yè)價值
近期，國內(nèi)大量老字號品牌積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)行為，在發(fā)揮傳統(tǒng)品牌的影響力下，引入線上經(jīng)營優(yōu)勢，貫穿用戶方便快捷的消費渠道。作為搭建商的Micronet微網(wǎng)，在糅合庫存管理、訂單管理、客戶關系管理等服務，同樣提升企業(yè)在微信商城運作上便捷性。
面對線上線下同步經(jīng)營難題，微網(wǎng)系統(tǒng)不單實現(xiàn)數(shù)據(jù)上的實時更新，透過“門店分傭模式”應用，利用提成分點動力，讓門店員工主動引流用戶到線上集中消費，系統(tǒng)在接受門店引流訂單后，將智能分配門店引流提成，從而達到一站式智能管理。
未來5年 ，一輕食品集團將拓展投資線下門店布局。雖然門店擴展將提升經(jīng)營成本，不過在自營商品、線上商城、物流提速的輔助下。透過對用戶數(shù)據(jù)的智能分析，精準了解、精準預測消費者的需求，提升整個產(chǎn)業(yè)鏈的價值，有望重整生產(chǎn)到零售的整個流程，進一步完善北冰洋的零售部署。
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