從“無人零售”到“半小時(shí)送達(dá)”,從“生鮮電商”到“智慧社區(qū)”,2018年的新零售市場仍然十分活躍。自2016年馬云提出“新零售”的概念以來,新零售行業(yè)呈現(xiàn)出一片熱火朝天的景象,各大巨頭也紛紛大干快上,推出了自己的新零售品牌?;厮?018年,我們會(huì)發(fā)現(xiàn),在各大互聯(lián)網(wǎng)頭部企業(yè)的推波助瀾下,新零售的創(chuàng)業(yè)浪潮依舊是風(fēng)起云涌。
在這暗流涌動(dòng)之下,一方面以生鮮商超為代表新零售依然是激戰(zhàn)正酣,大數(shù)據(jù)、人工智能、區(qū)塊鏈等新技術(shù)賦能,渠道下沉,社交裂變等新玩法層出不窮。另一方面,以無人貨架為代表的無人零售則是搖搖欲墜,大有墜崖之勢。與此同時(shí),智慧社區(qū)這一被巨頭們忽視的戰(zhàn)場則在不知不覺中發(fā)生著改變,似乎有暗示新的力量在崛起......
渠道下沉迭加技術(shù)賦能,生鮮商超依舊激戰(zhàn)正酣
作為新零售生鮮行業(yè)的開拓者,阿里的盒馬鮮生自打2016年面世之后,其一舉一動(dòng)都顯示了新零售生鮮行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)。采用源頭直采,低價(jià)采購的供應(yīng)鏈模式,同時(shí)線上線下相結(jié)合,即線上配送短距離高速送達(dá),保證保障商品新鮮度和完整性,同時(shí)線下開設(shè)餐飲服務(wù)區(qū),支持現(xiàn)場加工,增強(qiáng)客戶體驗(yàn)感的打法,一經(jīng)推出,便受到了業(yè)內(nèi)的廣泛關(guān)注,僅僅一年半后便實(shí)現(xiàn)盈利。
截止到目前,盒馬鮮生已經(jīng)先后入駐上海、北京、深圳、廣州、成都、杭州、南京等十余個(gè)城市,開設(shè)了68家線下門店。但由于盒馬鮮生的運(yùn)營成本非常之高,據(jù)了解單店運(yùn)營成本就需要幾千萬元左右,因此這樣的商業(yè)模式只能定位于高端富裕人群。
一線城市增長乏力之際,為了下沉市場,繼續(xù)跑馬圈地,在今年的6月12日與大潤發(fā)進(jìn)行合作,推出新品牌“盒小馬”,做渠道下沉,搶占二三線市場??梢哉f,盒小馬的誕生,掀起了對二三線城市新零售市場的爭奪戰(zhàn)。但從市面上的反響看,大多對”盒小馬“認(rèn)同度不高,原因是既缺少盒馬生鮮主打的海鮮產(chǎn)品,也沒有盒馬獨(dú)創(chuàng)的餐飲服務(wù)區(qū)和現(xiàn)場加工區(qū),更像是一個(gè)接入了阿里系統(tǒng)的超市,平平無奇。
蘇寧的蘇鮮生,依托蘇寧在全國擁有的眾多蘇寧廣場和蘇寧易購的云店,在今年也是瘋狂的進(jìn)行圈地,僅2018年就在全國新開了50余家店面。從其經(jīng)營范圍來看,更像是蘇寧超市線下門店的延伸,除了生鮮類產(chǎn)品,還有休閑食品、酒飲、美妝洗化用品等,同時(shí)結(jié)合門店所在的地域特色,引進(jìn)當(dāng)?shù)靥厣?,民俗類產(chǎn)品,滿足不同區(qū)域的消費(fèi)??梢哉f,產(chǎn)品的豐富度是蘇生鮮與盒馬生鮮最大的不同。
但在其經(jīng)營模式上,仍與盒馬有著高度的相似。也是超市+餐飲,線上下單,線下配送,3公里半小時(shí)內(nèi)到家的配送承諾等等。
而京東自從提出了”無界零售'的概念后,也在2018年緊急推出了自己的無界零售“樣板間”,在運(yùn)營模式上,與盒馬、蘇生鮮有著高度的類似。但從其產(chǎn)品品類和與各大知名精品地產(chǎn)商合作進(jìn)行選址來看,更加刻意針對高端消費(fèi)人群。
總之,2018年新零售生鮮市場,還有一大變化就是不斷加持與新零售相關(guān)的技術(shù),比如大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、人工智能等不斷與新零售結(jié)合到一起。各大主要入局者無一例外都采用了大數(shù)據(jù)采購選址,區(qū)塊鏈商品防偽朔源,刷臉支付等黑科技提升消費(fèi)者體驗(yàn),為門店添光彩。但最大問題仍是商業(yè)模式、運(yùn)營模式高度同質(zhì)化。
因此,未來未來的頭部企業(yè),在運(yùn)營模式高度相仿的情況下,良好的服務(wù)成了成敗的關(guān)鍵因素。但對于市場上生鮮新零售顛覆傳統(tǒng)生鮮市場的聲音,互聯(lián)網(wǎng)江湖(ID:VIPIT)并不認(rèn)同。
數(shù)據(jù)顯示,從2017年中國農(nóng)產(chǎn)品流通各渠道占比來看,農(nóng)貿(mào)市場就占了約73%,超市占了22%,生鮮電商只占了3%。從數(shù)據(jù)上看,以盒馬鮮生為代表的生鮮類新零售雖然名聲在外,但想要取代如今傳統(tǒng)的生鮮業(yè)態(tài)仍然為時(shí)尚早。
其原因無非兩點(diǎn)。首先是成本高導(dǎo)致價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過普通的農(nóng)貿(mào)市場,只能服務(wù)一部分收入較高的人群,而能接受這類高價(jià)格的人畢竟是少數(shù)。其次,相比較于永輝等傳統(tǒng)超市,所謂的新零售對于大部分人來說并沒有解決什么剛需痛點(diǎn),與傳統(tǒng)大型商超相比,在產(chǎn)品品類更不可同日而語,因此在龐大的本地化競爭對手面前,生鮮新零售要想沖擊傳統(tǒng)零售市場,難度依舊巨大。
泡沫破裂,無人零售徹底“涼涼”
新零售的浪潮下,一邊是生鮮超市的熱火朝天,另一邊則是則是無人貨架為代表的無人零售徹底涼涼。
無人貨架興起于2017年,截至2017年底,數(shù)十家無人貨架創(chuàng)業(yè)企業(yè)累計(jì)融資額超過30億元,除了果小美、猩便利、小e微店等新興創(chuàng)業(yè)企業(yè),蘇寧、順豐、餓了么等頭部企業(yè)也紛紛入局。
但自打2018年年初以來,不光是眾多中小型玩家,眾多頭部企業(yè)也已經(jīng)黯然離場。七只考拉被曝大裁員90%以上,只保留倉儲(chǔ)和物流部門;果小美裁員2000人;猩便利傳出去約裁60%BD人員的消息;哈米購人員從600減少到100多人......
此外,無人便利店也未能幸免。從2017年底到今年的上半年,行業(yè)不斷發(fā)生動(dòng)蕩。51零食賣給猩便利,果小美并購了番茄便利,在今年的8月,北京鄰家便利店因?yàn)楸澈筚Y金方p2p平臺(tái)善林金融暴雷,銀行賬戶凍結(jié),一夜之間168家店鋪全部關(guān)門,甚至許多無人零售店無人照料,甚至有的成了城市流浪者的“家”,狂歡之后,留下一地雞毛。
有很多人說,無人貨架之所以會(huì)倒下,原因在于資本的瘋狂擴(kuò)張,技術(shù)不過關(guān),后期維護(hù)不善,資本寒冬等等。但在互聯(lián)網(wǎng)江湖團(tuán)隊(duì)看來,上述分析是由結(jié)果來推測原因,屬于典型的“事后諸葛亮”,其根本的原因還是在于商業(yè)模式。
滴滴打車,共享單車,美團(tuán)等為什么能夠成功?在某種程度上,除了針對的是高頻剛需的項(xiàng)目之外,更重要的是他解決了用戶在體驗(yàn)上存在的痛點(diǎn)。反觀無人零售。相比較于傳統(tǒng)的零售只是在形式上新穎,本質(zhì)上既沒有創(chuàng)造新的需求,也沒有提供任何必要的社會(huì)價(jià)值。
因此,從一開始就只是資本催熟下的一個(gè)泡沫。而資本寒冬,技術(shù)不過關(guān),供應(yīng)鏈低效高成本等問題也只是戳破泡沫的一個(gè)因素。
智慧社區(qū)或?qū)⒊擅髂炅闶?ldquo;新戰(zhàn)場”
在新零售模式高度相仿,已經(jīng)殺成一片紅海之際,已經(jīng)有不少企業(yè)開始“另辟蹊徑”,不少企業(yè)敏銳的發(fā)現(xiàn)雖然便利店、生鮮店已經(jīng)過剩,但社區(qū)仍處于價(jià)值洼地的現(xiàn)象,因此也已經(jīng)吸引了不少企業(yè)紛紛試水。因此2018年新零售的行業(yè)的一大驚喜就是“智慧社區(qū)”。
根據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2018-2023年中國寫字樓市場前景調(diào)查及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》,2018年我國社區(qū)O2O市場規(guī)模將突破千億,到2020年將達(dá)到2242億元。在以往,社區(qū)的居民往往會(huì)遇到安裝、維修、家政服務(wù)價(jià)格不透明、服務(wù)質(zhì)量難以保障等問題,正是瞄準(zhǔn)了這一痛點(diǎn),許多互聯(lián)網(wǎng)公司今年進(jìn)軍“智慧社區(qū)”。
在今年的5月,京東全國首批“京東幫智慧社區(qū)店”在重慶、成都、西安、杭州、紹興和廣州等城市正式開業(yè)。按照京東的計(jì)劃,“京東幫智慧社區(qū)店”覆蓋范圍為一公里內(nèi)的居民小區(qū),提供包含家電安裝、家電清洗、家政保潔、快遞收發(fā)、手機(jī)維修、地暖安裝、等服務(wù)外。只要在家里一鍵下單,工作人員隨后就能上門服務(wù)。
蘇寧小店依托于蘇寧易購,蘇寧超市等龐大的供應(yīng)鏈系統(tǒng),通過便利店+APP的模式,精準(zhǔn)的卡位社區(qū)市場,以生鮮+社區(qū)+零售的新打法,瞄準(zhǔn)社區(qū)最后一公里服務(wù),除了日常的快消品、生鮮等,還依托蘇寧易購健全的服務(wù)體系,逐漸接入家電維修、家電清洗保養(yǎng)、家政保潔、等一系列便民舉措服務(wù)。
還不不少新型的創(chuàng)業(yè)公司也紛紛涌入這一市場,有著數(shù)年家政行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)e家潔在今年的12月20日正式推出“一心生活”項(xiàng)目,與小區(qū)的物業(yè)進(jìn)行合作,主打“智能化社區(qū)便捷購物、家庭服務(wù)及周邊小商業(yè)支持綜合運(yùn)營商”的思路。將家政服務(wù)、便利店經(jīng)營、小B段服務(wù)結(jié)合在一起。
雖然2018年的新零售市場上”模式“仍然混亂,但仍然沒能出現(xiàn)巨大成功的模式。有的公司單純的做無人便利,有的人線上線下打通全渠道服務(wù),有的公司依托于人工智能大數(shù)據(jù)進(jìn)行選址布局,運(yùn)營。但總的來看,仍舊沒有脫離零售的本質(zhì),即改變“人、貨、場”三者之間的物品流,信息流和資金流的傳遞方式。展望2019年,生鮮、社區(qū)、賦能仍會(huì)是2019年新零售的關(guān)鍵詞。
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