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2020年早期,對(duì)于零售餐飲業(yè)的企業(yè)家們至少造成了1.5萬億至3萬億的經(jīng)濟(jì)損失,時(shí)至今日,將零售行業(yè)深度線上化,社群化和碎片化、平臺(tái)式和無人化 這四大方向進(jìn)行整合,從而找到屬于自己的超級(jí)產(chǎn)品戰(zhàn)略。
據(jù)艾老思公眾H的文章數(shù)據(jù)表示,2020年對(duì)于零售行業(yè)的影響各不相同,總的來說,有三大影響:
1) 線上影響低于線下,生鮮電商、遠(yuǎn)程醫(yī)療或辦公的正式崛起。
2) 社區(qū)超市、便利店這些近場(chǎng)業(yè)來說,消費(fèi)者對(duì)生鮮和日常必需品的核心需求依舊強(qiáng)烈,而百貨、購物中心、品類專業(yè)店、餐飲這類遠(yuǎn)場(chǎng)業(yè)態(tài)則陷入寒冬。
3) 大企業(yè)韌性強(qiáng)于中小企業(yè),及時(shí)響應(yīng)用戶需求。
不僅如此,在超級(jí)產(chǎn)品戰(zhàn)略中,還有三項(xiàng)因素改變著零售行業(yè)的方向:
1) 全民居家為消費(fèi)者帶來的心智行為變化。
2) 突如其來的打擊分化了競(jìng)爭(zhēng)格局,強(qiáng)者越強(qiáng),弱者更弱的趨勢(shì)。
3) 寒冬下調(diào)整戰(zhàn)略方向。
結(jié)合這三項(xiàng)因素我們會(huì)發(fā)現(xiàn)零售行業(yè)的超級(jí)產(chǎn)品戰(zhàn)略將從這四大方向進(jìn)行整合。
1)深度線上化 ,舉個(gè)例子,生鮮作為線下零售的代表,下沉市場(chǎng)經(jīng)過洗禮,迅速擴(kuò)張的需求,進(jìn)一步進(jìn)入電商。
2)社區(qū)化和碎片化 ,不少線下門店采用O2O+社群的方式進(jìn)行自救,直播、短視頻、小程序等工具各顯神通。加劇消費(fèi)場(chǎng)景的碎片化。
3)平臺(tái)式 ,中小零售企業(yè)將面臨新一輪洗牌,不少業(yè)內(nèi)巨頭展現(xiàn)出極高的技術(shù)驅(qū)動(dòng)優(yōu)勢(shì)和動(dòng)員能力,以平臺(tái)化模式加速了大型生態(tài)對(duì)于小型連鎖的收編。
4)無人化 ,隨著用戶需求發(fā)生變化,將無人技術(shù)在零售業(yè)的前后端等諸多場(chǎng)景進(jìn)行應(yīng)用。
據(jù)艾老思文章所提及的超級(jí)產(chǎn)品戰(zhàn)略上所寫的深度線上化意味著生鮮電商將取得跨區(qū)域跨場(chǎng)景的全面突破。
社區(qū)化和碎片化則意味著企業(yè)將建立起自己的私域流量。
平臺(tái)式代表一批資金較弱的中小企業(yè)將倒在寒冬,在前兩年新零售的風(fēng)口下,許多新興企業(yè)跑馬圈地。
無人化需求的提高代表消費(fèi)者對(duì)無人服務(wù)的接受程度得到了提高,面對(duì)經(jīng)濟(jì)寒冬,無人化很有可能成為零售企業(yè)提高效率,確保利潤(rùn)的一大利器。
更重要的是,經(jīng)過這次打擊后,一方面表現(xiàn)較弱的企業(yè)被洗牌,強(qiáng)者越強(qiáng) ,另一方面,一些巨頭們的商業(yè)生態(tài)對(duì)傳統(tǒng)業(yè)態(tài)進(jìn)行整合,讓行業(yè)更加規(guī)范,在一定程度上提高了業(yè)內(nèi)門檻。
那么,零售企業(yè)該如何運(yùn)用超級(jí)產(chǎn)品戰(zhàn)略?
未來將出現(xiàn)報(bào)復(fù)性消費(fèi),對(duì)于能夠熬過這個(gè)時(shí)刻的企業(yè)來說,借此深化轉(zhuǎn)型,是把握未來機(jī)會(huì)的關(guān)鍵,其中有三個(gè)超級(jí)產(chǎn)品方法論可以進(jìn)行驗(yàn)證:
1) 抓住消費(fèi)機(jī)會(huì),建立私域流量為戰(zhàn)略重點(diǎn)。
2) 建立用戶數(shù)據(jù)庫,挖掘用戶需求,能夠敏銳觀察市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。
3) 做好新用戶沉淀,將消費(fèi)者價(jià)值進(jìn)行最大化,推動(dòng)用戶裂變。
在零售行業(yè)內(nèi),企業(yè)需要規(guī)劃自己的能力矩陣,換句話說,什么能力就做什么樣的事兒 ,最終目的還是為了解決用戶需求,提高企業(yè)影響力。
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