數(shù)萬年來，烹飪文化隨著炊具工藝變化而變化，廚房也發(fā)生了翻天覆地的變化。從石器時代的火塘到農(nóng)耕時代的“庖廚異室”，再到電氣時代的廚房電器……廚房進化史，就是人類文明進化史。
而在廚房的進化史中，所有的改進和顛覆，都是沿著效率、品質(zhì)、品位而前進的。從篝火到火塘，便于保存火種，改變的是效率；獨立廚房，隔絕油煙熏烤，改變的是家居品質(zhì)……各類專業(yè)廚電的出現(xiàn)，讓人們增加了便利，節(jié)約了時間，又豐富了個性品味。
在當今的新消費時代，如何為用戶創(chuàng)造更加舒適的烹飪環(huán)境，是眾多廚電巨頭所面臨的難題和挑戰(zhàn)。而深耕廚電領域三十余載的華帝已經(jīng)給出了自己的解決方案：回歸“好清潔”本質(zhì)，以“白科技”為指引，著力打造中國式“凈潔廚房”。
傳承：從 華帝 “凈潔廚房”看中國廚房變遷史
一部廚房進化史，見證的是人們對美好生活的探索與向往，而在一眾頭部廚電品牌的引領下，人們的理想廚房一步步走進現(xiàn)實。華帝股份董事長兼總裁潘葉江曾言“廚電發(fā)展經(jīng)歷了‘從無到有’、‘從少到多’、‘從多到簡’三個階段，如今正式步入‘從簡到精’時期。從簡到精背后，是廚電行業(yè)的一場消費升級：當代年輕消費者追求更加科學、合理、健康的生活方式。”
作為國內(nèi)廚電頭部品牌代表，華帝一直在探索理想廚房的終極形態(tài)。2022年7月，華帝便在行業(yè)內(nèi)率先提出，“好用、好看、好清潔”是新一代理想廚房的新標準，便以此確立了“三好”廚電產(chǎn)品標準。
今年9月底，華帝進一步深化“好清潔”策略，對外提出“凈潔廚房體系”，圍繞產(chǎn)品之凈、空間之凈、感官之凈三大維度為消費者構建理想廚房：用好清潔技術帶來產(chǎn)品之“凈”，用集成化設計帶來產(chǎn)品之“凈”，從而解決廚房諸多使用痛點，保證用戶的感官之“凈”，引領廚房品質(zhì)生活的進一步升華，致力于給消費者帶來極致的烹飪體驗。
如今看來，從“三好標準”到“凈潔廚房”，華帝一直都在跟中國廚房文化的脈絡聯(lián)動發(fā)展。對于華帝來說，打破廚房的物理屬性和區(qū)隔，實現(xiàn)人與空間的和諧相融，是其致力構建理想廚房的最終目標。
創(chuàng)新：以“白科技”塑造未來式“凈潔廚房”
黨的十八大以來，黨中央把科技創(chuàng)新擺在國家發(fā)展全局的核心位置。作為深耕廚電領域三十余載的本土品牌，華帝在科技創(chuàng)新方面遙遙領先。截至2022年，華帝在產(chǎn)品技術創(chuàng)新方面已獲授權有效專利4124項，代表性技術專利如采用飛碟式翻轉(zhuǎn)爐頭的魔碟灶更是獲得了IDEA獎、紅點獎、IF獎世界三大設計獎。
一直以來，科技因生活而在，生活因科技而優(yōu)。早在2017年，華帝便提出“白科技”創(chuàng)新理念，致力于簡化產(chǎn)品的操作流程，將復雜的技術原理藏在功能之后，減少用戶研究產(chǎn)品使用方式的學習成本，幫助消費者化繁為簡，努力讓廚電產(chǎn)品回歸以“白科技”家庭關懷的本質(zhì)。
在“白科技”理念的引領下，華帝的每一項技術研發(fā)都是為了更好地服務用戶，賦能消費者美好生活，致力實現(xiàn)“凈潔廚房”的最終愿景。例如，憑借專業(yè)的燃氣具研發(fā)優(yōu)勢，華帝受到眾多行業(yè)權威的高度認可，承擔了包括北京奧運會、武漢軍運會等在內(nèi)的25個國際、國內(nèi)大型體育運動會的火炬研發(fā)和制造任務，成為名副其實的“火炬專業(yè)戶”。
正是在“白科技”的支撐下，“凈潔廚房體系”的具象化產(chǎn)品——華帝“凈白系列”正式闖入大眾視野。“凈白系列”的產(chǎn)品統(tǒng)一采用亮眼純凈的白色作為主色調(diào)，機柜一體化、功能集成化、煙機超薄化的極簡設計展現(xiàn)了華帝簡潔、實用兼具的功能美學理念，既能實現(xiàn)與櫥柜齊平、隱于無形的整潔視覺效果，減少占用面積，同時適配各種風格的廚房空間，富有新鮮感，可謂是將傳統(tǒng)廚房油、臟、亂、吵等弊端一次性完美解決。
縱觀我國歷史上廚房格局的演變，從天然洞穴到如今的整體廚房，用戶的需求一直都在隨著變化。創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的根本動力，華帝依靠行業(yè)領先的產(chǎn)品理念、豐富的專利積累以及深厚的研發(fā)實力，圍繞用戶需求，不斷推陳出新，一路走來碩果累累，不僅在廚電產(chǎn)品的突破上游刃有余，更是推動全品類躍維升級，探索出更寬廣的廚電新藍海。
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