愛拼才會贏,敢拼才會爆
昨日,郝鴻峰年度演講強勢霸屏酒業(yè)人的“朋友圈”。
在酒仙集團23周年慶典現(xiàn)場,伴隨著雷鳴般的掌聲,郝鴻峰緩步走到舞臺中央,將酒仙集團23年的創(chuàng)業(yè)故事娓娓道來。90分鐘的個人演講,郝鴻峰全程脫稿,有精彩的故事亦有深刻的行業(yè)思考,吸引了全網(wǎng)超過1200萬人次觀看。
從零到百億的跨越,23年的創(chuàng)業(yè)路演繹著酒仙“拼”的精神;力爭2024年GMV突破150億,這是2000余名酒仙員工“闖”的勁頭;新品容大醬酒(全坤沙)敢和600元醬酒的品質(zhì)“硬碰硬”,這是酒仙產(chǎn)品首秀即“爆”的實力。
23歲的酒仙,精準(zhǔn)研判,趁勢起飛,朝著千億目標(biāo)加速邁進。
“網(wǎng)紅”郝鴻峰
郝鴻峰,像一面鏡子,他以“拼爆”為主題的個人演講,戳中了不少酒業(yè)人的內(nèi)心。
作為創(chuàng)業(yè)者,郝鴻峰時常被認(rèn)為是一個“眼”力較好的人。從2001年的傳統(tǒng)渠道、2009年的垂直電商、2019年的直播,到2023年的品牌運營與生產(chǎn)制造為一體的綜合平臺,郝鴻峰作為掌舵者,似乎總能在酒仙不同的發(fā)展階段,踩著行業(yè)的風(fēng)口向前。
但在這場年度演講中,郝鴻峰毫不避諱的將曾經(jīng)面臨的糾結(jié)、壓力、抉擇等等困惑逐一剖析。“我剛剛創(chuàng)業(yè)的時候24歲,轉(zhuǎn)眼已到中年,23年經(jīng)歷了太多困難,但每次都相信很快就會過去。”面對無窮的問題,郝鴻峰總是以樂觀的心態(tài)應(yīng)對,“沒有一個困難不可以被解決,沒有一座山不可以跨越”。
萬億酒類流通市場,群雄逐鹿,競爭尤為激烈。作為酒類流通的領(lǐng)頭羊,郝鴻峰認(rèn)為,酒仙成功的秘訣在于掌握先機,正所謂“要么出眾,要么出局”。正是在每個時段都能抓住機會,順勢而變,找到屬于自己的模式和打法,才讓酒仙一次次穿越周期。“酒仙有兩種能力,一是把壞事變好事的能力,二是把敵人變朋友的能力,在我們的生意中只有貴人,沒有敵人。”郝鴻峰以大格局大胸懷,帶領(lǐng)著酒仙攀登上一個個高峰。
在流量龐大,但關(guān)注點稀缺的時代,IP成了性價比最高的市場解法。當(dāng)大家不斷重溫雷學(xué)、剖析雷軍時,白酒行業(yè)也在呼喚著敢于去出圈、去折騰、去與消費者面對面的創(chuàng)始人。郝鴻峰的這次年度演講,正是懷揣著一顆質(zhì)樸的心而來,將管理者的心態(tài)和個人魅力展現(xiàn)得淋漓盡致。這在酒業(yè)是稀缺的。而郝鴻峰打造創(chuàng)始人IP的資本,正來源于他創(chuàng)立酒仙、經(jīng)歷的無數(shù)坎坷與成就。23年積淀,一朝薄發(fā),讓這場在酒圈刷屏的演講更具分量。
“爆款”容大醬酒(全坤沙)
據(jù)權(quán)圖醬酒工作室發(fā)布的《2023—2024中國醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》顯示,醬酒產(chǎn)業(yè)銷售收入由2019年的1350億元增長至2023年的2300億元,醬酒產(chǎn)業(yè)向好發(fā)展的大趨勢沒有改變。酒仙在醬酒賽道的投入是持續(xù)且穩(wěn)定的,容大醬酒(全坤沙)便是源于對消費者需求的洞察品。
“建議大家和市場上售價在600元-800元/瓶的醬香型白酒對比品鑒,如果認(rèn)為容大醬酒品質(zhì)差于同行我們無條件退全款。”郝鴻峰的一席話,立馬引起現(xiàn)場陣陣掌聲。現(xiàn)場,郝鴻峰用極大的篇幅介紹新品容大醬酒(全坤沙),足見他和酒仙集團對該款產(chǎn)品的重視與期待。
在酒仙的戰(zhàn)略宣發(fā)和定調(diào)中,做好容大醬酒被納入第一戰(zhàn)略層面。據(jù)郝鴻峰介紹,容大醬酒(全坤沙)的核心賣點,第一個就是不折不扣的全坤沙,第二個就是站位百元價格帶、定位大眾醬香,卻敢于PK次高端醬酒的品質(zhì)。全坤沙醬酒+大眾價格,讓容大醬酒(全坤沙)一亮相就足夠爆炸。戰(zhàn)略層面的重視與極致性價比,透露出酒仙要在大眾醬香的風(fēng)口打深打透的決心。
郝鴻峰曾多次表示打造爆款產(chǎn)品需具備三大邏輯,即“好喝、好看、好實惠”。這三點,放在大醬酒(全坤沙)身上,同樣適用,容大醬酒(全坤沙)就是要通過極致的品質(zhì)、極致的性價比跑贏市場。
在品質(zhì)上,容大醬酒采用全坤沙的原料,并在工藝方面進行升級,按照優(yōu)質(zhì)醬酒的標(biāo)準(zhǔn)進行勾調(diào)。在容大醬酒發(fā)布之前,酒仙在仁懷市專門邀請仁懷協(xié)會的專家對新品進行品鑒,經(jīng)過多輪品鑒得到如下結(jié)論:微黃透明,醬香突出,陳香、曲香舒適,酒體醇和、干凈協(xié)調(diào)、后味長,空杯留香持久,大曲醬香酒風(fēng)格典型。毫無疑問,這是優(yōu)質(zhì)醬酒才有的評價。
在形象上,容大醬酒會從品牌和外包層面進行煥新,其中,容大的瓶蓋是天坤制蓋,酒瓶是力迦玻璃、外盒是嘉創(chuàng)包裝,手提袋是開璞包裝,足夠讓人眼前一亮;在服務(wù)上,除常規(guī)的配送、客情等之外,酒仙會對購買100箱以上的客戶提供三年免費的恒溫恒濕儲藏,提升口感和溢價。同時,活動現(xiàn)場郝鴻峰多次重申“無條件退全款”,這是對品質(zhì)的絕對自信。
根據(jù)《報告》,醬酒產(chǎn)業(yè)將正式進入名酒時代,未來我國醬酒市場90%的市場份額將由大品牌和頭部企業(yè)占領(lǐng)。消費者會更青睞于品質(zhì)更好、品牌更強、運作能力更強的產(chǎn)品。“我們希望把容大醬酒打造成中國性價比醬酒的知名品牌。”在郝鴻峰的規(guī)劃中,今年下半年,酒仙將聚焦新品賦能,以容大醬酒(全坤沙)項目作為重點突破口,提升消費者粘性,以更為極致的性價比,轟動白酒消費市場,提前點燃白酒動銷旺季。
“進化者”酒仙
從零到百億的跨越,這是23歲的酒仙交出的成績單。百億無疑是一個“分水嶺”,代表了一個“超高門檻”的跨越。今年第一季度,酒仙業(yè)績增長將近60%,這在行業(yè)尚屬少見。酒仙用一串串亮眼的數(shù)字,不斷刷新著邁向“500億”目標(biāo)的進度條。
酒仙的跨越式增長,源于其敏銳地洞察到行業(yè)趨勢,提升自身能力,積極擁抱變革。具體來看,酒仙不斷進化真正的內(nèi)涵,是從名酒策略到品牌自營,從營銷破圈到全渠道突圍,面對市場環(huán)境的不確定性,通過多維進化,實現(xiàn)品牌增長的確定性。
首先來看從名酒策略到品牌自營。酒仙集團打造出了容大醬酒、莊藏、狀元塔、金汾河、丁戈樹、夢特騎士等多個自有品牌,形成了多元化的產(chǎn)品矩陣。其中,金汾河酒和容大醬酒兩大品牌尤為突出。如今,專銷產(chǎn)品和自有品牌已成為酒仙股份經(jīng)營中的重要支柱,其優(yōu)異的品牌運營能力為公司帶來了持續(xù)增長的動力。
再來看從營銷破圈到全渠道突圍。早在2019年,酒仙就入局抖音平臺,探索直播對銷售的帶動方式。進入2023年,酒仙先后與淘寶、美團展開合作。2023年雙十一期間,酒仙打造的酒水直播賬號“酒仙亮哥”成為淘寶首位成交破10億的酒水主播。通過構(gòu)建不同的人貨場,打造出不同的銷售體系,酒仙形成一個立體且有強大推合力的店鋪、主播矩陣,實現(xiàn)了銷售額、品牌宣傳等利益的最大化。
酒仙的不斷進化,也體現(xiàn)在其經(jīng)營模式的應(yīng)時而變。從B2C到B2B、O2O,再到線下新零售和直播,酒仙始終保持著對市場的敏銳洞察和經(jīng)營模式創(chuàng)新的步伐。這種不斷“進化”的精神,讓酒仙在激烈的競爭中保持領(lǐng)跑優(yōu)勢。
“愛拼才會贏,敢拼才會爆。”這是年度演講接近尾聲時,郝鴻峰送給所有人的一句話。這句話,何嘗不是郝鴻峰和酒仙23年創(chuàng)業(yè)路的真實寫照。
今年,酒仙定下了“力爭2024年GMV成功突破150億”的目標(biāo)。與此同時,酒仙也正在穩(wěn)步踏上“500億”目標(biāo)偉大征程。“隨著我們一個又一個品牌戰(zhàn)略的落地呈現(xiàn),增長的速度也會越來越快。未來5-10年間,酒仙一定能實現(xiàn)千億目標(biāo)”,郝鴻峰對未來信心滿滿。的確,隨著頭部酒類連鎖突破百億,酒商站在了新的發(fā)展節(jié)點,酒仙順勢而為,不斷顛覆創(chuàng)新,在消費培育、品牌等多點布局,走在了較為領(lǐng)先的方向上。當(dāng)前的酒仙正值23歲當(dāng)打之年,容大醬酒(全坤沙)正以勢如破竹的氣勢領(lǐng)跑,成為撬動酒仙兌現(xiàn)幾何增長的利器,酒仙的千億目標(biāo)將更具確定性。
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