伴隨著消費升級的大趨勢，網(wǎng)絡(luò)外賣平臺的馬太效應(yīng)逐漸顯現(xiàn)，頭部企業(yè)的領(lǐng)先優(yōu)勢不斷加強。截至2018年第一季度，美團外賣在中國的市場份額達到59.1%，居行業(yè)第一。另外，美團外賣日完成訂單量超過2100萬單，從訂單量、市場份額來看，美團外賣增速遠遠超過市場平均增速，外賣平臺的頂部效應(yīng)正在形成。 那么，支撐美團外賣領(lǐng)跑的核心秘訣是什么？中國外賣在全球中的市場地位又如何？
技術(shù)創(chuàng)新是美團外賣高速發(fā)展的核心要素
重視技術(shù)研發(fā)一直以來都是美團外賣立足于整個行業(yè)的核心要素，截至2018年4月30日，美團外賣的研發(fā)人員為10343人，占全體員工的比例超五分之一。更重要的是，科技創(chuàng)新是未來外賣O2O優(yōu)化升級的必由之路，是構(gòu)建核心競爭力的關(guān)鍵所在。
目前美團外賣在AI技術(shù)的研發(fā)上已經(jīng)初見成效，在AI技術(shù)的支持下，美團外賣所使用的智能調(diào)度系統(tǒng)，能夠根據(jù)配送騎手的實時位置進行訂單匹配，日常高峰時段每小時執(zhí)行29億次路徑規(guī)劃算法，并能平均在55.2毫秒內(nèi)計算出97%的最優(yōu)路徑。同時，美團也在拓展一系列其它領(lǐng)先技術(shù)的應(yīng)用，包括智能硬件、物聯(lián)網(wǎng)、機器人、圖像及語音識別等。
另外，美團的技術(shù)研發(fā)還被應(yīng)用到食品安全保障中，比如“天網(wǎng)”系統(tǒng)與多個城市的食品安全監(jiān)管部門實現(xiàn)食品經(jīng)營許可證信息數(shù)據(jù)一鍵對接，以確保外賣平臺中商戶食品經(jīng)營許可證信息的真實有效。
雙輪驅(qū)動的創(chuàng)新模式 樹立全球外賣發(fā)展典范
在國外傳統(tǒng)的外賣模式中，電話訂餐還是比較主流的訂餐方式。但考慮到國內(nèi)的現(xiàn)狀，中餐品類比很多國家的飲食更加多元化，這也為電話訂餐增加了難度。結(jié)合國內(nèi)訂餐現(xiàn)狀，以美團為代表的中國外賣O2O平臺率先探索出“外賣”+“物流配送”雙輪驅(qū)動的發(fā)展模式，這讓很多沒有配送能力的中小型商戶也有機會拓展外賣業(yè)務(wù)，這對消費者來說增加了很多選擇空間。
近年來，這樣成功的外賣模式輸出到了海外，被美國的Doordash、Uber Eats等平臺效仿，英國的Just Eat也在通過收購、投資物流公司的方式建立配送能力，這也驗證了“中國創(chuàng)新”模式正影響全球。正如美聯(lián)社報道所說，“中國創(chuàng)新公司正在把活力帶到美利堅，美國多個企業(yè)正在享受這樣的‘美遇’”。如今“Copy to China”已升級為“Copy from China ”，國內(nèi)企業(yè)已逐步從模仿轉(zhuǎn)變?yōu)轭I(lǐng)先。
僅僅數(shù)年時間，無論是規(guī)模還是增速，抑或是為全社會創(chuàng)造的價值，美團外賣都已經(jīng)走在了行業(yè)前列，其圍繞本地生活服務(wù)不斷提升自身服務(wù)實力，不僅為國內(nèi)外賣行業(yè)發(fā)展樹立了一個重要里程碑，還成功讓“中國外賣”這一商業(yè)模式走向國際視野。歸根結(jié)底還是因為外賣業(yè)務(wù)與美團“幫大家吃得更好，生活更好”的使命深度切合。
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